Najczęściej zadawane pytania
Jakie są alternatywy dla PFAS w opakowaniach do żywności?
Odpady z trzciny cukrowej stanowią zrównoważony i szybko odnawialny surowiec o niskim śladzie węglowym. Materiał ten idealnie nadaje się do produkcji opakowań spożywczych, ale musi być wodoodporny i olejoodporny, aby zapobiegać wyciekaniu tłustych lub wilgotnych produktów spożywczych. Po przeprowadzeniu szczegółowych badań opracowaliśmy warstwę ochronną odporną na wodę i olej, która sprawia, że nasze opakowanie jest wodoszczelne bez dodatku związków PFAS.
Jakie przepisy dotyczące PFAS obowiązują w Europie w odniesieniu do opakowań do żywności?
Obecnie szybko zaostrzane są ograniczenia dotyczące związków PFAS. Dania wprowadziła już zakaz stosowania związków PFAS w papierze i tekturze przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Na poziomie UE rozporządzenie w sprawie opakowań (PPWR) wprowadziło ograniczenia dotyczące PFAS w opakowaniach do żywności, a jednocześnie ECHA ocenia szeroko zakrojony wniosek REACH dotyczący ograniczenia związków PFAS w UE/EOG.
Jakie są dopuszczalne stężenia PFAS w opakowaniach do żywności według norm PPWR?
Od 12 sierpnia 2026 r. rozporządzenie PPWR określa konkretne limity stężenia PFAS w opakowaniach mających kontakt z żywnością. Opakowania nie mogą być wprowadzane do obrotu w UE, jeśli zawierają PFAS w stężeniu równym lub wyższym niż:
* 25 ppb dla dowolnego pojedynczego PFAS zmierzonego w ramach ukierunkowanej analizy PFAS (z wyłączeniem polimerowych PFAS z oznaczenia ilościowego)
* 250 ppb dla sumy PFAS zmierzonej w ramach ukierunkowanej analizy PFAS, w stosownych przypadkach po uprzedniej degradacji prekursorów (z wyłączeniem PFAS polimerowych z oznaczenia ilościowego)
* 50 ppm dla PFAS ogółem, w tym PFAS polimerowych
Jeżeli całkowita zawartość fluoru przekracza 50 mg/kg, może być również wymagane przedstawienie dowodów wskazujących, jaka część fluoru pochodzi z PFAS, a jaka z substancji innych niż PFAS.
Wymagania te dotyczą w szczególności opakowań mających kontakt z żywnością i stanowią część szerszych wymogów rozporządzenia PPWR dotyczących opakowań i odpadów opakowaniowych w całej UE.
Gdzie mogę znaleźć opakowania do żywności bez dodatku PFAS?
Firma Duni oferuje jeden z najszerszych w Europie asortymentów opakowań do żywności bez dodatku PFAS. Asortyment obejmuje miski, pojemniki, talerze, kubki, tace i inne produkty przeznaczone do wykorzystania w gastronomii na wynos, restauracjach, sklepach spożywczych oraz w produkcji żywności.
